Plats du quotidien

Boisson au citron (lebur shorbot)

Limonade rafraîchissante et légèrement salée, très populaire pendant les fortes chaleurs. Elle se boit bien glacée et se prépare en quelques minutes.

10 min
4 personnes
Facile
Économique
🇧🇩 Bangladesh

Tu l’as cuisinée ? Donne ta note

Enregistrer en favori Ajouter à ma liste de courses

Ingrédients

Ingrédients

3 Citrons jaunes
80 g Sucre
1 l Eau froide
1 pincée Sel

Épices & assaisonnement

1 pincée Sel noir (kala namak, facultatif)

Selon tes envies

4 Feuilles de menthe

Valeurs nutritionnelles

96 kcal par part

Glucides: 20,9 g
dont sucres: 20,4 g
Fibres: 0 g

Estimation d’Ecomely à partir des ingrédients et de la table Ciqual de l’Anses, sans les accompagnements ni ce qui se met au goût.

Préparation

Presse les citrons et filtre le jus pour retirer les pépins.
Dans un grand pichet, dissous le sucre dans une petite quantité d'eau tiède.
Ajoute le jus de citron, le reste de l'eau froide et la pincée de sel.
Goûte et ajuste le sucré ou l'acidité selon ton goût.
Sers bien frais avec des glaçons, éventuellement décoré de menthe.

Variantes et astuces

Version pétillante. Remplace la moitié de l'eau par de l'eau gazeuse au moment de servir.

Il te manque quelque chose ?

Des remplacements qui marchent vraiment pour cette recette.

Pas de citrons jaunes ?: Citron vert — Citron vert remplace le citron pour l’acidité.; Vinaigre — Vinaigre remplace le citron pour l’acidité.
Pas de sucre ?: Sucre roux (cassonade) — Sucre roux (cassonade) remplace le sucre (un peu moins pour un sirop ou du miel : ils sucrent plus et apportent du liquide).; Miel — Miel remplace le sucre (un peu moins pour un sirop ou du miel : ils sucrent plus et apportent du liquide).

Dans l’app, Zély adapte chaque recette à ton pays et à tes régimes : végétarien, sans lactose, sans gluten, sans porc…

D’autres idées

Aam pora sherbet (boisson à la mangue grillée)35 min · 4 pers. · économique Bharta de brinjal fumé (begun pora bharta)35 min · 4 pers. · économique Bhorta de pomme de terre (aloo bhorta)35 min · 4 pers. · économique Pithali (lentilles bengalies)45 min · 4 pers. · économique Aloo posto (pommes de terre au pavot)35 min · 4 pers. · économique Chirer polao (riz aplati aux légumes)40 min · 4 pers. · économique Bhaat maach (riz et poisson)40 min · 4 pers.Chorchori (chorchori)40 min · 4 pers. · économique

Recette originale Ecomely.