Préparation

Préchauffe le four à 180 °C et réchauffe les petits pains 5 minutes pour les rendre plus tendres.
Dans une poêle, fais revenir les saucisses à feu moyen pendant 10 à 12 minutes en les retournant, jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées et cuites à cœur.
Dans une autre poêle, fais cuire le bacon sans matière grasse à feu moyen-vif pendant 3 à 4 minutes par face.
Fais chauffer le boudin noir et le pudding blanc 2 minutes par face dans un peu d'huile, jusqu'à ce qu'ils soient croustillants sur les bords.
Fais griller les demi-tomates côté coupé pendant 3 minutes, puis assaisonne-les.
Dans une poêle légèrement huilée, cuis les œufs au plat à feu doux pendant 3 minutes, en gardant le jaune coulant.
Coupe les petits pains en deux et tartine-les d'un peu de beurre ou de ketchup selon tes goûts.
Garnis chaque pain avec la saucisse, le bacon, les boudins, la tomate et l'œuf, puis referme et sers immédiatement.

Version végétarienne. Remplace le bacon, les saucisses et le pudding par des galettes de légumes, des champignons sautés et du tofu fumé.

Il te manque quelque chose ?

Des remplacements qui marchent vraiment pour cette recette.

Pas de tranches de bacon fumé ?: Jambon — Ton jambon en petits morceaux remplace les lardons.; Jambon cru — Ton jambon cru en petits morceaux remplace les lardons.
Pas de saucisses irlandaises (ou saucisses de porc classiques) ?: Chorizo — Ton chorizo remplace la saucisse.; Lardons — Ton lardons remplace la saucisse.
Pas de tomates, coupées en deux ?: Tomates en conserve — Des tomates en boîte remplacent les tomates fraîches dans un plat cuit.
Pas de huile neutre ?: Beurre — Cuis au beurre (à feu moyen, il brûle plus vite que l’huile).; Margarine — Cuis au margarine (à feu moyen, il brûle plus vite que l’huile).
Pas de beurre ?: Huile — Pour faire revenir ou cuire, de l’huile remplace le beurre (3 c. à soupe d’huile pour 50 g de beurre).

Dans l’app, Zély adapte chaque recette à ton pays et à tes régimes : végétarien, sans lactose, sans gluten, sans porc…