Ecomely

Langue

Briouates à la viande : photo du plat
Photo d’illustration : Christian Muise — CC BY-SA 2.0, Wikimedia Commons
Apéro

Briouates à la viande

Triangles feuilletés à la viande hachée épicée et aux herbes.

  • 45 min
  • 6 personnes
  • Moyen
  • Plus cher
  • marocaine

Tu l’as cuisinée ? Donne ta note

Enregistrer en favoriAjouter à ma liste de courses

Ingrédients

Ingrédients

Épices & assaisonnement

Valeurs nutritionnelles

317 kcal par part

Protéines
17,1 g
Glucides
18,1 g
Lipides
19,3 g
dont acides gras saturés
5,2 g
Fibres
1,1 g

Estimation d’Ecomely à partir des ingrédients et de la table Ciqual de l’Anses, sans les accompagnements ni ce qui se met au goût.

Préparation

  1. Fais revenir viande, oignon et épices, ajoute les œufs pour lier et les herbes.
  2. Coupe les feuilles en bandes, garnis et plie en triangles.
  3. Frits 2 min ou cuis 15 min au four badigeonnés d’huile.

Il te manque quelque chose ?

Des remplacements qui marchent vraiment pour cette recette.

Pas de bœuf haché ?
Poulet — De la viande de poulet hachée (demande au boucher ou mixe-la) remplace le bœuf haché.
Dinde fumée — De la viande de dinde fumée hachée (demande au boucher ou mixe-la) remplace le bœuf haché.
Pas de oignon ?
Échalote — Échalote remplace l’oignon (l’échalote est plus douce, le poireau plus fondant).
Oignon vert (cébette) — Oignon vert (cébette) remplace l’oignon (l’échalote est plus douce, le poireau plus fondant).
Pas de huile de friture ?
Beurre — Cuis au beurre (à feu moyen, il brûle plus vite que l’huile).
Margarine — Cuis au margarine (à feu moyen, il brûle plus vite que l’huile).

Dans l’app, Zély adapte chaque recette à ton pays et à tes régimes : végétarien, sans lactose, sans gluten, sans porc…

D’autres idées

Hachis parmentier1 h · 4 pers.Burgers maison25 min · 4 pers.Chili con carne1 h · 4 pers.Poulet rôti1 h 30 · 4 pers.Couscous1 h 30 · 6 pers.Curry de poulet40 min · 4 pers.Blanquette de veau2 h · 6 pers.Pot-au-feu3 h 30 · 6 pers.

Recette originale Ecomely.