Préparation

Préchauffe le four à 180 °C et beurre et farine un moule à cake.
Fouette les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse, environ 3 minutes.
Ajoute l'huile, le lait et la vanille en fouettant.
Mélange la farine, la levure, le cacao et le sel, puis incorpore-les aux œufs sans trop travailler.
Verse dans le moule et enfourne 45 minutes, jusqu'à ce qu'une lame de couteau ressorte presque sèche.
Laisse tiédir avant de démouler sur une grille.

Glaçage express. Fais fondre 50 g de chocolat avec 2 c. à soupe de crème et nappe le dessus une fois refroidi.

Il te manque quelque chose ?

Des remplacements qui marchent vraiment pour cette recette.

Pas de sucre ?: Sucre roux (cassonade) — Sucre roux (cassonade) remplace le sucre (un peu moins pour un sirop ou du miel : ils sucrent plus et apportent du liquide).; Miel — Miel remplace le sucre (un peu moins pour un sirop ou du miel : ils sucrent plus et apportent du liquide).
Pas de huile neutre ?: Beurre — Cuis au beurre (à feu moyen, il brûle plus vite que l’huile).; Margarine — Cuis au margarine (à feu moyen, il brûle plus vite que l’huile).
Pas de levure chimique ?: Bicarbonate de soude — ½ c. à café de bicarbonate + 1 c. à café de jus de citron ou de vinaigre remplacent 1 sachet de levure chimique.
Pas de cacao en poudre non sucré ?: Sucre roux (cassonade) — Sucre roux (cassonade) remplace le sucre (un peu moins pour un sirop ou du miel : ils sucrent plus et apportent du liquide).; Miel — Miel remplace le sucre (un peu moins pour un sirop ou du miel : ils sucrent plus et apportent du liquide).
Pas de essence de vanille ?: Sucre — Du sucre avec quelques gouttes d’extrait de vanille (ou une gousse) remplace le sucre vanillé.; Vanille — Du sucre avec quelques gouttes d’extrait de vanille (ou une gousse) remplace le sucre vanillé.

Dans l’app, Zély adapte chaque recette à ton pays et à tes régimes : végétarien, sans lactose, sans gluten, sans porc…