Ecomely

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Burrito bowl : photo du plat
Photo d’illustration : Missvain — CC BY 4.0, Wikimedia Commons
Pâtes & riz

Burrito bowl

Riz, haricots noirs, maïs, avocat et poulet épicé, tout dans un bol.

  • 40 min
  • 4 personnes
  • Moyen
  • Moyen
  • mexicaine

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Ingrédients

Ingrédients

Épices & assaisonnement

Selon tes envies

Valeurs nutritionnelles

634 kcal par part

Protéines
33,8 g
Glucides
74,2 g
dont sucres
6 g
Lipides
18,8 g
dont acides gras saturés
4,2 g
Fibres
13,8 g

Estimation d’Ecomely à partir des ingrédients et de la table Ciqual de l’Anses, sans les accompagnements ni ce qui se met au goût.

Préparation

  1. Cuis le riz et mélange-le avec le jus d’un citron vert et de la coriandre.
  2. Fais griller le poulet roulé dans les épices, puis tranche-le.
  3. Réchauffe les haricots ; prépare l’avocat et les tomates en dés.
  4. Compose les bols : riz, haricots, maïs, poulet, avocat, tomates, citron vert.

Il te manque quelque chose ?

Des remplacements qui marchent vraiment pour cette recette.

Pas de riz ?
Quinoa — Quinoa remplace le riz comme accompagnement.
Boulgour — Boulgour remplace le riz comme accompagnement.
Pas de blancs de poulet ?
Dinde fumée — Dinde fumée remplace le poulet, même cuisson.
Pintade — Pintade remplace le poulet, même cuisson.
Pas de tomates ?
Tomates en conserve — Des tomates en boîte remplacent les tomates fraîches dans un plat cuit.
Pas de citrons verts ?
Vinaigre — Vinaigre remplace le citron pour l’acidité.
Citron — Un citron jaune remplace le citron vert.

Dans l’app, Zély adapte chaque recette à ton pays et à tes régimes : végétarien, sans lactose, sans gluten, sans porc…

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Recette originale Ecomely.