Poissons
Cabillaud en croûte de chorizo
Un dos de cabillaud nacré sous une croûte chorizo-chapelure croustillante.
Ingrédients
Ingrédients
Épices & assaisonnement
À côté
Valeurs nutritionnelles
281 kcal par part
- Protéines
- 29,4 g
- Glucides
- 7,7 g
- dont sucres
- 1,2 g
- Lipides
- 14,6 g
- dont acides gras saturés
- 7,2 g
- Fibres
- 0,6 g
Estimation d’Ecomely à partir des ingrédients et de la table Ciqual de l’Anses, sans les accompagnements ni ce qui se met au goût.
Préparation
- Mixe chorizo, chapelure, beurre et persil.
- Étale sur le poisson.
- Cuis 15 min à 200 °C.
Il te manque quelque chose ?
Des remplacements qui marchent vraiment pour cette recette.
- Pas de dos de cabillaud ?
- Saumon — Ton saumon remplace le poisson blanc de la recette.
- Tilapia — Ton tilapia remplace le poisson blanc de la recette.
- Pas de chorizo ?
- Saucisse — Une saucisse fumée relevée de paprika fumé remplace le chorizo.
- Paprika — Une saucisse fumée relevée de paprika fumé remplace le chorizo.
- Pas de chapelure ?
- Pain — Pain (pain sec mixé ou émietté, ou polenta fine) remplace la chapelure.
- Pain de mie — Pain de mie (pain sec mixé ou émietté, ou polenta fine) remplace la chapelure.
- Pas de beurre mou ?
- Huile — Pour faire revenir ou cuire, de l’huile remplace le beurre (3 c. à soupe d’huile pour 50 g de beurre).
Dans l’app, Zély adapte chaque recette à ton pays et à tes régimes : végétarien, sans lactose, sans gluten, sans porc…
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française
française
espagnole
Recette originale Ecomely.