Goûter & pâtisserie
Cannelés bordelais
Croûte caramélisée et cœur fondant au rhum et à la vanille.
Ingrédients
Ingrédients
Épices & assaisonnement
Valeurs nutritionnelles
195 kcal par part
- Protéines
- 4,1 g
- Glucides
- 28,6 g
- dont sucres
- 23,1 g
- Lipides
- 5,8 g
- Fibres
- 0,3 g
Estimation d’Ecomely à partir des ingrédients et de la table Ciqual de l’Anses, sans les accompagnements ni ce qui se met au goût.
Préparation
- Fais bouillir le lait avec le beurre et la vanille.
- Mélange sucre, farine, œufs et jaunes, verse le lait tiède, ajoute le rhum.
- Laisse reposer 24 h au frais.
- Remplis les moules beurrés et cuis 10 min à 250 °C puis 50 min à 180 °C.
Il te manque quelque chose ?
Des remplacements qui marchent vraiment pour cette recette.
- Pas de sucre ?
- Sucre roux (cassonade) — Sucre roux (cassonade) remplace le sucre (un peu moins pour un sirop ou du miel : ils sucrent plus et apportent du liquide).
- Miel — Miel remplace le sucre (un peu moins pour un sirop ou du miel : ils sucrent plus et apportent du liquide).
Dans l’app, Zély adapte chaque recette à ton pays et à tes régimes : végétarien, sans lactose, sans gluten, sans porc…
D’autres idées
Far breton1 h 05 · 8 pers. · économiqueCake au citron1 h · 8 pers. · économiqueGâteau au yaourt45 min · 8 pers. · économiqueTarte au citron meringuée1 h 10 · 8 pers. · économiqueMadeleines25 min · 24 pers. · économiqueBanana bread1 h 05 · 8 pers. · économiqueMuffins aux myrtilles37 min · 12 pers. · économiqueBrioche tressée maison1 h · 8 pers. · économique
bretonne
française
française
lorraine
américaine
américaine
française
Recette originale Ecomely.