
Pâtes & riz
Char kway teow
Nouilles plates sautées au wok très chaud, crevettes, saucisse chinoise et soja.
Ingrédients
Ingrédients
Épices & assaisonnement
Valeurs nutritionnelles
712 kcal par part
- Protéines
- 26,8 g
- Glucides
- 114,3 g
- dont sucres
- 11,1 g
- Lipides
- 15,6 g
- dont acides gras saturés
- 3,7 g
- Fibres
- 2,4 g
Estimation d’Ecomely à partir des ingrédients et de la table Ciqual de l’Anses, sans les accompagnements ni ce qui se met au goût.
Préparation
- Saute ail, saucisse et crevettes à feu maximal.
- Ajoute nouilles et sauces, saute 2 min.
- Brouille les œufs dans le wok, ajoute soja et ciboulette.
Il te manque quelque chose ?
Des remplacements qui marchent vraiment pour cette recette.
- Pas de crevettes ?
- Calamars — Calamars remplace les crevettes (cuisson courte, pas plus de 3 min).
- Noix de Saint-Jacques — Noix de saint-jacques remplace les crevettes (cuisson courte, pas plus de 3 min).
- Pas de saucisse chinoise ou chorizo ?
- Chorizo — Ton chorizo remplace la saucisse.
- Lardons — Ton lardons remplace la saucisse.
- Pas de sauce soja sucrée ?
- Bouillon — Un bouillon corsé avec un trait de vinaigre et du sel remplace la sauce soja (moins de profondeur).
- Sel — Un bouillon corsé avec un trait de vinaigre et du sel remplace la sauce soja (moins de profondeur).
- Pas de sauce soja ?
- Bouillon — Un bouillon corsé avec un trait de vinaigre et du sel remplace la sauce soja (moins de profondeur).
- Sel — Un bouillon corsé avec un trait de vinaigre et du sel remplace la sauce soja (moins de profondeur).
- Pas de huile ?
- Beurre — Cuis au beurre (à feu moyen, il brûle plus vite que l’huile).
- Margarine — Cuis au margarine (à feu moyen, il brûle plus vite que l’huile).
Dans l’app, Zély adapte chaque recette à ton pays et à tes régimes : végétarien, sans lactose, sans gluten, sans porc…
D’autres idées
Recette originale Ecomely.

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