Préparation

Divise la viande en 4 boules, aplatis-les en galettes d'environ 2 cm d'épaisseur et creuse légèrement le centre avec le pouce.
Assaisonne avec le sel, le poivre et le paprika, juste avant la cuisson.
Fais chauffer une poêle à feu vif et cuis les steaks 3 à 4 minutes par face pour une cuisson à cœur rosé.
Pendant la cuisson, fais griller les pains côté coupé à la poêle ou au four.
Dépose une tranche de cheddar sur chaque steak en fin de cuisson et couvre 1 minute pour le faire fondre.
Étale la moutarde sur la base des pains, puis le ketchup sur le couvercle.
Monte le burger : laitue, tomate, steak au fromage, oignon rouge, cornichons, et referme.

Avec ce qu'on trouve ici. Le cheddar peut être remplacé par du comté ou une tomme, moins fondant mais très bon.

Il te manque quelque chose ?

Des remplacements qui marchent vraiment pour cette recette.

Pas de bœuf haché (15 % de matière grasse) ?: Poulet — De la viande de poulet hachée (demande au boucher ou mixe-la) remplace le bœuf haché.; Dinde fumée — De la viande de dinde fumée hachée (demande au boucher ou mixe-la) remplace le bœuf haché.
Pas de oignon rouge ?: Échalote — Échalote remplace l’oignon (l’échalote est plus douce, le poireau plus fondant).; Oignon vert (cébette) — Oignon vert (cébette) remplace l’oignon (l’échalote est plus douce, le poireau plus fondant).
Pas de tomates ?: Tomates en conserve — Des tomates en boîte remplacent les tomates fraîches dans un plat cuit.
Pas de laitue ?: Épinards — N’importe quelle salade verte du marché remplace celle de la recette (épinards).; Chou chinois — N’importe quelle salade verte du marché remplace celle de la recette (chou chinois).
Pas de moutarde ?: Raifort — Raifort (une pointe) remplace la moutarde pour le piquant.; Wasabi — Wasabi (une pointe) remplace la moutarde pour le piquant.

Dans l’app, Zély adapte chaque recette à ton pays et à tes régimes : végétarien, sans lactose, sans gluten, sans porc…