Sandwich BLT (BLT)

Sandwich américain classique composé de bacon croustillant, de laitue fraîche et de tomate juteuse, relevé de mayonnaise. Le nom vient des initiales de Bacon, Lettuce and Tomato, et on le déguste souvent au déjeuner.

18 min
2 personnes
Moyen
Économique
🇺🇸 États-Unis

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Ingrédients

Épices & assaisonnement

Sel
Poivre noir

Selon tes envies

1 c. à café Moutarde

Valeurs nutritionnelles

445 kcal par part

Protéines: 11,5 g
Glucides: 28,9 g
dont sucres: 6,1 g
Lipides: 30,6 g
dont acides gras saturés: 6,2 g
Fibres: 2,3 g

Estimation d’Ecomely à partir des ingrédients et de la table Ciqual de l’Anses, sans les accompagnements ni ce qui se met au goût.

Préparation

Fais cuire le bacon à la poêle à feu moyen 5 à 6 minutes, en le retournant, jusqu'à ce qu'il soit bien croustillant, puis égoutte-le sur du papier absorbant.
Grille légèrement les tranches de pain jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
Lave et essore la laitue, puis coupe la tomate en tranches fines et assaisonne-les de sel, poivre et d'un filet de citron.
Tartine la mayonnaise (et la moutarde si tu l'utilises) sur les deux faces du pain grillé.
Dispose la laitue sur deux tranches, puis les tomates et le bacon.
Referme avec les autres tranches de pain, coupe en deux en diagonale et sers aussitôt.

Variantes et astuces

Version au poulet. Remplace le bacon par des escalopes de poulet panées et poêlées pour un sandwich plus généreux.

Il te manque quelque chose ?

Des remplacements qui marchent vraiment pour cette recette.

Pas de bacon ?: Jambon — Ton jambon en petits morceaux remplace les lardons.; Jambon cru — Ton jambon cru en petits morceaux remplace les lardons.
Pas de laitue (romaine ou iceberg) ?: Épinards — N’importe quelle salade verte du marché remplace celle de la recette (épinards).; Chou chinois — N’importe quelle salade verte du marché remplace celle de la recette (chou chinois).
Pas de jus de citron ?: Citron vert — Citron vert remplace le citron pour l’acidité.; Vinaigre — Vinaigre remplace le citron pour l’acidité.