Préparation

Sèche les saucisses et enfonce un bâtonnet en bois dans chacune d'elles sur environ la moitié de la longueur.
Mélange la farine, la semoule, le sucre, la levure, le sel et le paprika dans un bol.
Ajoute l'œuf et le lait et mélange jusqu'à obtenir une pâte épaisse et lisse.
Verse la pâte dans un grand verre ou un bol assez profond pour pouvoir y plonger les saucisses.
Trempe chaque saucisse dans la pâte en la tournant pour bien l'enrober.
Chauffe de l'huile à 175 °C dans une casserole haute et fais frire les corn dogs 3 à 4 minutes, en les retournant, jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
Égoutte-les sur du papier absorbant et sers aussitôt avec moutarde et ketchup.

Au fromage. Coupe les saucisses en deux dans le sens de la longueur et glisse un bâtonnet de cheddar à la place.

Il te manque quelque chose ?

Des remplacements qui marchent vraiment pour cette recette.

Pas de saucisses de vienne ?: Chorizo — Ton chorizo remplace la saucisse.; Lardons — Ton lardons remplace la saucisse.
Pas de semoule de maïs fine ?: Boulgour — Boulgour remplace la semoule.; Riz — Riz remplace la semoule.
Pas de sucre ?: Sucre roux (cassonade) — Sucre roux (cassonade) remplace le sucre (un peu moins pour un sirop ou du miel : ils sucrent plus et apportent du liquide).; Miel — Miel remplace le sucre (un peu moins pour un sirop ou du miel : ils sucrent plus et apportent du liquide).
Pas de levure chimique ?: Bicarbonate de soude — ½ c. à café de bicarbonate + 1 c. à café de jus de citron ou de vinaigre remplacent 1 sachet de levure chimique.
Pas de lait ?: Crème fraîche — Un peu de crème allongée d’eau (moitié-moitié) remplace le lait.

Dans l’app, Zély adapte chaque recette à ton pays et à tes régimes : végétarien, sans lactose, sans gluten, sans porc…