Photo d’illustration : B. Carlson — CC BY 2.0, Wikimedia Commons

Desserts

Clafoutis aux pommes caramélisées

Pommes poêlées au caramel, noyées dans un flan vanillé.

50 min
6 personnes
Moyen
Économique

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Ingrédients

Épices & assaisonnement

1 sachet Sucre vanillé

Valeurs nutritionnelles

255 kcal par part

Protéines: 6,5 g
Glucides: 38,9 g
dont sucres: 29,9 g
Lipides: 7,7 g
Fibres: 1,8 g

Estimation d’Ecomely à partir des ingrédients et de la table Ciqual de l’Anses, sans les accompagnements ni ce qui se met au goût.

Préparation

Caramélise les pommes en quartiers dans le beurre et 40 g de sucre.
Fouette œufs, sucre restant, farine et lait.
Verse sur les pommes, cuis 35 min à 180 °C.

Il te manque quelque chose ?

Des remplacements qui marchent vraiment pour cette recette.

Pas de pommes ?: Poire — Poire remplace la pomme dans une tarte, un crumble ou une compote.; Coing — Coing remplace la pomme dans une tarte, un crumble ou une compote.
Pas de sucre ?: Sucre roux (cassonade) — Sucre roux (cassonade) remplace le sucre (un peu moins pour un sirop ou du miel : ils sucrent plus et apportent du liquide).; Miel — Miel remplace le sucre (un peu moins pour un sirop ou du miel : ils sucrent plus et apportent du liquide).

Dans l’app, Zély adapte chaque recette à ton pays et à tes régimes : végétarien, sans lactose, sans gluten, sans porc…

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Recette originale Ecomely.