Desserts
Crème caramel
Crème renversée au caramel, cuite au bain-marie.
Ingrédients
Ingrédients
Épices & assaisonnement
Valeurs nutritionnelles
200 kcal par part
- Protéines
- 5,9 g
- Glucides
- 35,5 g
- dont sucres
- 35,4 g
- Lipides
- 3,8 g
- dont acides gras saturés
- 1,6 g
- Fibres
- 0 g
Estimation d’Ecomely à partir des ingrédients et de la table Ciqual de l’Anses, sans les accompagnements ni ce qui se met au goût.
Préparation
- Fais un caramel et verse-le dans les ramequins.
- Fouette les œufs avec le sucre, ajoute le lait chaud vanillé.
- Verse sur le caramel et cuis 40 min au bain-marie à 160 °C.
- Laisse refroidir et démoule.
Il te manque quelque chose ?
Des remplacements qui marchent vraiment pour cette recette.
- Pas de sucre ?
- Sucre roux (cassonade) — Sucre roux (cassonade) remplace le sucre (un peu moins pour un sirop ou du miel : ils sucrent plus et apportent du liquide).
- Miel — Miel remplace le sucre (un peu moins pour un sirop ou du miel : ils sucrent plus et apportent du liquide).
- Pas de sucre (caramel) ?
- Sucre roux (cassonade) — Sucre roux (cassonade) remplace le sucre (un peu moins pour un sirop ou du miel : ils sucrent plus et apportent du liquide).
- Miel — Miel remplace le sucre (un peu moins pour un sirop ou du miel : ils sucrent plus et apportent du liquide).
Dans l’app, Zély adapte chaque recette à ton pays et à tes régimes : végétarien, sans lactose, sans gluten, sans porc…
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Recette originale Ecomely.