Currywurst

Saucisse grillée en tronçons nappée de sauce ketchup au curry, avec des frites.

Ingrédients

466 kcal par part

Estimation d’Ecomely à partir des ingrédients et de la table Ciqual de l’Anses, sans les accompagnements ni ce qui se met au goût.

Grille les saucisses.
Fais revenir l’oignon haché, ajoute curry, paprika, ketchup, sucre et un peu d’eau ; mijote 5 min.
Coupe les saucisses en tronçons, nappe de sauce et saupoudre de curry.

Des remplacements qui marchent vraiment pour cette recette.

Pas de saucisses (bratwurst) ?: Chorizo — Ton chorizo remplace la saucisse.; Lardons — Ton lardons remplace la saucisse.
Pas de oignon ?: Échalote — Échalote remplace l’oignon (l’échalote est plus douce, le poireau plus fondant).; Oignon vert (cébette) — Oignon vert (cébette) remplace l’oignon (l’échalote est plus douce, le poireau plus fondant).
Pas de curry ?: Garam masala — Garam masala remplace le curry (pâte de curry : mélange les épices avec un peu d’huile et d’ail).; Cumin — Cumin remplace le curry (pâte de curry : mélange les épices avec un peu d’huile et d’ail).