Pâtes & riz
Fideuà
La paella aux vermicelles : fruits de mer, safran et aïoli.
Ingrédients
Ingrédients
Épices & assaisonnement
À côté
Valeurs nutritionnelles
577 kcal par part
- Protéines
- 37,8 g
- Glucides
- 56,2 g
- dont sucres
- 3,2 g
- Lipides
- 21,1 g
- dont acides gras saturés
- 3,7 g
- Fibres
- 3,3 g
Estimation d’Ecomely à partir des ingrédients et de la table Ciqual de l’Anses, sans les accompagnements ni ce qui se met au goût.
Préparation
- Dore les vermicelles dans l’huile, réserve.
- Saisis calamars et crevettes, ajoute ail et tomates râpées.
- Ajoute vermicelles, paprika, safran et fumet chaud ; cuis 10 min.
- Ajoute les moules 5 min et sers avec l’aïoli.
Il te manque quelque chose ?
Des remplacements qui marchent vraiment pour cette recette.
- Pas de crevettes ?
- Calamars — Calamars remplace les crevettes (cuisson courte, pas plus de 3 min).
- Noix de Saint-Jacques — Noix de saint-jacques remplace les crevettes (cuisson courte, pas plus de 3 min).
- Pas de tomates ?
- Tomates en conserve — Des tomates en boîte remplacent les tomates fraîches dans un plat cuit.
- Pas de huile d’olive ?
- Beurre — Cuis au beurre (à feu moyen, il brûle plus vite que l’huile).
- Margarine — Cuis au margarine (à feu moyen, il brûle plus vite que l’huile).
Dans l’app, Zély adapte chaque recette à ton pays et à tes régimes : végétarien, sans lactose, sans gluten, sans porc…
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Recette originale Ecomely.