
Pâtes & riz
Crozets aux lardons
Les petites pâtes savoyardes gratinées.
Ingrédients
Ingrédients
Épices & assaisonnement
Valeurs nutritionnelles
757 kcal par part
- Protéines
- 29,3 g
- Glucides
- 69,2 g
- dont sucres
- 5,1 g
- Lipides
- 38,9 g
- dont acides gras saturés
- 21,9 g
Estimation d’Ecomely à partir des ingrédients et de la table Ciqual de l’Anses, sans les accompagnements ni ce qui se met au goût.
Préparation
- Cuis les crozets 15 min à l’eau salée.
- Fais revenir l’oignon et les lardons.
- Mélange avec la crème et les crozets, couvre de fromage.
- 15 min au four à 200 °C.
Il te manque quelque chose ?
Des remplacements qui marchent vraiment pour cette recette.
- Pas de lardons ?
- Jambon — Ton jambon en petits morceaux remplace les lardons.
- Jambon cru — Ton jambon cru en petits morceaux remplace les lardons.
- Pas de oignon ?
- Échalote — Échalote remplace l’oignon (l’échalote est plus douce, le poireau plus fondant).
- Oignon vert (cébette) — Oignon vert (cébette) remplace l’oignon (l’échalote est plus douce, le poireau plus fondant).
- Pas de crème fraîche ?
- Lait — Remplace la crème par du lait (avec une noisette de beurre si tu en as) : la sauce sera un peu plus légère.
- Yaourt nature — Ton yaourt nature remplace la crème hors du feu (ajoute-le à la fin, sans faire bouillir).
- Pas de reblochon ou beaufort ?
- Parmesan — Ton parmesan fera l’affaire pour gratiner ou faire fondre.
- Mozzarella — Ton mozzarella fera l’affaire pour gratiner ou faire fondre.
Dans l’app, Zély adapte chaque recette à ton pays et à tes régimes : végétarien, sans lactose, sans gluten, sans porc…
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Recette originale Ecomely.

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