Ecomely

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Crozets aux lardons : photo du plat
Photo d’illustration : Chrisjt — CC BY-SA 2.0 de, Wikimedia Commons
Pâtes & riz

Crozets aux lardons

Les petites pâtes savoyardes gratinées.

  • 40 min
  • 4 personnes
  • Moyen
  • Moyen
  • savoyarde

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Ingrédients

Ingrédients

Épices & assaisonnement

Valeurs nutritionnelles

757 kcal par part

Protéines
29,3 g
Glucides
69,2 g
dont sucres
5,1 g
Lipides
38,9 g
dont acides gras saturés
21,9 g

Estimation d’Ecomely à partir des ingrédients et de la table Ciqual de l’Anses, sans les accompagnements ni ce qui se met au goût.

Préparation

  1. Cuis les crozets 15 min à l’eau salée.
  2. Fais revenir l’oignon et les lardons.
  3. Mélange avec la crème et les crozets, couvre de fromage.
  4. 15 min au four à 200 °C.

Il te manque quelque chose ?

Des remplacements qui marchent vraiment pour cette recette.

Pas de lardons ?
Jambon — Ton jambon en petits morceaux remplace les lardons.
Jambon cru — Ton jambon cru en petits morceaux remplace les lardons.
Pas de oignon ?
Échalote — Échalote remplace l’oignon (l’échalote est plus douce, le poireau plus fondant).
Oignon vert (cébette) — Oignon vert (cébette) remplace l’oignon (l’échalote est plus douce, le poireau plus fondant).
Pas de crème fraîche ?
Lait — Remplace la crème par du lait (avec une noisette de beurre si tu en as) : la sauce sera un peu plus légère.
Yaourt nature — Ton yaourt nature remplace la crème hors du feu (ajoute-le à la fin, sans faire bouillir).
Pas de reblochon ou beaufort ?
Parmesan — Ton parmesan fera l’affaire pour gratiner ou faire fondre.
Mozzarella — Ton mozzarella fera l’affaire pour gratiner ou faire fondre.

Dans l’app, Zély adapte chaque recette à ton pays et à tes régimes : végétarien, sans lactose, sans gluten, sans porc…

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Recette originale Ecomely.