Flognarde aux pommes

Le cousin limousin du clafoutis : une pâte épaisse cuite au four sur des pommes, qui gonfle et dore.

Ingrédients

313 kcal par part

Estimation d’Ecomely à partir des ingrédients et de la table Ciqual de l’Anses, sans les accompagnements ni ce qui se met au goût.

Fais dorer les pommes en lamelles 5 min dans la moitié du beurre.
Fouette les œufs et le sucre, ajoute la farine et le sel, puis le lait et la vanille.
Mets les pommes dans un plat beurré, verse la pâte et parsème du reste de beurre.
Cuis 35 min à 200 °C : elle gonfle puis retombe en refroidissant. Sers tiède.

Des remplacements qui marchent vraiment pour cette recette.

Pas de pommes ?: Poire — Poire remplace la pomme dans une tarte, un crumble ou une compote.; Coing — Coing remplace la pomme dans une tarte, un crumble ou une compote.
Pas de sucre ?: Sucre roux (cassonade) — Sucre roux (cassonade) remplace le sucre (un peu moins pour un sirop ou du miel : ils sucrent plus et apportent du liquide).; Miel — Miel remplace le sucre (un peu moins pour un sirop ou du miel : ils sucrent plus et apportent du liquide).

Dans l’app, Zély adapte chaque recette à ton pays et à tes régimes : végétarien, sans lactose, sans gluten, sans porc…