Gâteau nantais

Photo d’illustration : Arnaud 25 — CC0, Wikimedia Commons

Goûter & pâtisserie

Gâteau nantais

Gâteau dense aux amandes et au rhum, glacé au sucre.

1 h
8 personnes
Moyen
Moyen
nantaise

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Ingrédients

Épices & assaisonnement

6 cl Rhum

Valeurs nutritionnelles

463 kcal par part

Protéines: 7,4 g
Glucides: 41 g
dont sucres: 36,1 g
Lipides: 27,3 g
dont acides gras saturés: 11,6 g
Fibres: 2,1 g

Estimation d’Ecomely à partir des ingrédients et de la table Ciqual de l’Anses, sans les accompagnements ni ce qui se met au goût.

Préparation

Fouette beurre et sucre, ajoute amande, œufs, farine et 4 cl de rhum.
Cuis 40 min à 170 °C.
Imbibe du reste de rhum et glace au sucre glace détendu au jus de citron.

Il te manque quelque chose ?

Des remplacements qui marchent vraiment pour cette recette.

Pas de sucre ?: Sucre roux (cassonade) — Sucre roux (cassonade) remplace le sucre (un peu moins pour un sirop ou du miel : ils sucrent plus et apportent du liquide).; Miel — Miel remplace le sucre (un peu moins pour un sirop ou du miel : ils sucrent plus et apportent du liquide).
Pas de sucre glace ?: Sucre — Du sucre en poudre mixé finement remplace le sucre glace.

Dans l’app, Zély adapte chaque recette à ton pays et à tes régimes : végétarien, sans lactose, sans gluten, sans porc…

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