
Végétarien
Gnocchis au four tomate-mozzarella
Gnocchis à la sorrentine : sauce tomate, mozzarella filante et basilic.
Ingrédients
Ingrédients
Épices & assaisonnement
Valeurs nutritionnelles
596 kcal par part
- Protéines
- 25,3 g
- Glucides
- 81,1 g
- dont sucres
- 13,7 g
- Lipides
- 17,3 g
- dont acides gras saturés
- 10,1 g
- Fibres
- 7,7 g
Estimation d’Ecomely à partir des ingrédients et de la table Ciqual de l’Anses, sans les accompagnements ni ce qui se met au goût.
Préparation
- Mélange les gnocchis crus avec la sauce tomate dans un plat.
- Couvre de mozzarella et parmesan.
- Cuis 25 min à 200 °C, ajoute le basilic.
Il te manque quelque chose ?
Des remplacements qui marchent vraiment pour cette recette.
- Pas de sauce tomate ?
- Tomates — Des tomates fraîches coupées (cuites un peu plus longtemps) ou 2 c. à soupe de concentré allongées d’eau remplacent la boîte.
- Concentré de tomate — Des tomates fraîches coupées (cuites un peu plus longtemps) ou 2 c. à soupe de concentré allongées d’eau remplacent la boîte.
- Pas de mozzarella ?
- Fromage râpé (emmental, gruyère, comté) — Ton fromage râpé (emmental, gruyère, comté) remplace la mozzarella pour gratiner.
- Fromage à raclette — Ton fromage à raclette remplace la mozzarella pour gratiner.
- Pas de parmesan ?
- Fromage râpé (emmental, gruyère, comté) — Ton fromage râpé (emmental, gruyère, comté) remplace le parmesan (goût plus doux, sale un peu plus).
- Fromage à pâte dure local — Ton fromage à pâte dure local remplace le parmesan (goût plus doux, sale un peu plus).
Dans l’app, Zély adapte chaque recette à ton pays et à tes régimes : végétarien, sans lactose, sans gluten, sans porc…
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Recette originale Ecomely.



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