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Gnocchis au four tomate-mozzarella : photo du plat
Photo d’illustration : Paoletta S. — CC BY 2.0, Wikimedia Commons
Végétarien

Gnocchis au four tomate-mozzarella

Gnocchis à la sorrentine : sauce tomate, mozzarella filante et basilic.

  • 35 min
  • 4 personnes
  • Facile
  • Moyen
  • italienne

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Ingrédients

Ingrédients

Épices & assaisonnement

Valeurs nutritionnelles

596 kcal par part

Protéines
25,3 g
Glucides
81,1 g
dont sucres
13,7 g
Lipides
17,3 g
dont acides gras saturés
10,1 g
Fibres
7,7 g

Estimation d’Ecomely à partir des ingrédients et de la table Ciqual de l’Anses, sans les accompagnements ni ce qui se met au goût.

Préparation

  1. Mélange les gnocchis crus avec la sauce tomate dans un plat.
  2. Couvre de mozzarella et parmesan.
  3. Cuis 25 min à 200 °C, ajoute le basilic.

Il te manque quelque chose ?

Des remplacements qui marchent vraiment pour cette recette.

Pas de sauce tomate ?
Tomates — Des tomates fraîches coupées (cuites un peu plus longtemps) ou 2 c. à soupe de concentré allongées d’eau remplacent la boîte.
Concentré de tomate — Des tomates fraîches coupées (cuites un peu plus longtemps) ou 2 c. à soupe de concentré allongées d’eau remplacent la boîte.
Pas de mozzarella ?
Fromage râpé (emmental, gruyère, comté) — Ton fromage râpé (emmental, gruyère, comté) remplace la mozzarella pour gratiner.
Fromage à raclette — Ton fromage à raclette remplace la mozzarella pour gratiner.
Pas de parmesan ?
Fromage râpé (emmental, gruyère, comté) — Ton fromage râpé (emmental, gruyère, comté) remplace le parmesan (goût plus doux, sale un peu plus).
Fromage à pâte dure local — Ton fromage à pâte dure local remplace le parmesan (goût plus doux, sale un peu plus).

Dans l’app, Zély adapte chaque recette à ton pays et à tes régimes : végétarien, sans lactose, sans gluten, sans porc…

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Recette originale Ecomely.