
Végétarien
Gaufres de légumes
Gaufres salées à la courgette et au fromage, croustillantes, idéales pour faire manger des légumes.
Ingrédients
Ingrédients
Épices & assaisonnement
Valeurs nutritionnelles
435 kcal par part
- Protéines
- 20 g
- Glucides
- 39,1 g
- dont sucres
- 5,1 g
- Lipides
- 21,3 g
- Fibres
- 2,9 g
Estimation d’Ecomely à partir des ingrédients et de la table Ciqual de l’Anses, sans les accompagnements ni ce qui se met au goût.
Préparation
- Râpe les courgettes, sale-les et presse-les bien.
- Mélange la farine, la levure, les œufs, le lait et l’huile.
- Ajoute les courgettes, le fromage et la ciboulette.
- Cuis dans le gaufrier chaud 4 à 5 min par fournée.
Il te manque quelque chose ?
Des remplacements qui marchent vraiment pour cette recette.
- Pas de courgettes ?
- Aubergine — Aubergine remplace la courgette dans un plat cuit (concombre et chou : coupe fin et cuis un peu plus).
- Concombre — Concombre remplace la courgette dans un plat cuit (concombre et chou : coupe fin et cuis un peu plus).
- Pas de lait ?
- Crème fraîche — Un peu de crème allongée d’eau (moitié-moitié) remplace le lait.
- Pas de emmental râpé ?
- Parmesan — Ton parmesan fera l’affaire pour gratiner ou faire fondre.
- Mozzarella — Ton mozzarella fera l’affaire pour gratiner ou faire fondre.
- Pas de levure chimique ?
- Bicarbonate de soude — ½ c. à café de bicarbonate + 1 c. à café de jus de citron ou de vinaigre remplacent 1 sachet de levure chimique.
- Pas de huile ?
- Beurre — Cuis au beurre (à feu moyen, il brûle plus vite que l’huile).
- Margarine — Cuis au margarine (à feu moyen, il brûle plus vite que l’huile).
Dans l’app, Zély adapte chaque recette à ton pays et à tes régimes : végétarien, sans lactose, sans gluten, sans porc…
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Recette originale Ecomely.

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