Végétarien
Gratin de blettes
Côtes et feuilles de blettes en béchamel gratinée.
Ingrédients
Ingrédients
Épices & assaisonnement
Valeurs nutritionnelles
235 kcal par part
- Protéines
- 11,3 g
- Glucides
- 12,2 g
- dont sucres
- 6,6 g
- Lipides
- 15,2 g
- Fibres
- 2,5 g
Estimation d’Ecomely à partir des ingrédients et de la table Ciqual de l’Anses, sans les accompagnements ni ce qui se met au goût.
Préparation
- Cuis les côtes coupées 10 min, puis les feuilles 3 min.
- Prépare une béchamel.
- Mélange, verse dans un plat, parsème de gruyère et gratine 20 min à 200 °C.
Il te manque quelque chose ?
Des remplacements qui marchent vraiment pour cette recette.
- Pas de lait ?
- Crème fraîche — Un peu de crème allongée d’eau (moitié-moitié) remplace le lait.
- Pas de beurre ?
- Huile — Pour faire revenir ou cuire, de l’huile remplace le beurre (3 c. à soupe d’huile pour 50 g de beurre).
- Pas de gruyère râpé ?
- Parmesan — Ton parmesan fera l’affaire pour gratiner ou faire fondre.
- Mozzarella — Ton mozzarella fera l’affaire pour gratiner ou faire fondre.
Dans l’app, Zély adapte chaque recette à ton pays et à tes régimes : végétarien, sans lactose, sans gluten, sans porc…
D’autres idées
Gratin dauphinois1 h 35 · 4 pers. · économiqueMac and cheese35 min · 4 pers. · économiqueGratin de courgettes45 min · 4 pers. · économiqueGratin de chou-fleur45 min · 4 pers. · économiquePois chiches rôtis et légumes50 min · 4 pers. · économiquePatatas bravas55 min · 4 pers. · économiqueBoulettes de lentilles corail45 min · 4 pers.Tian provençal1 h 20 · 6 pers. · économique
dauphinoise
américaine
française
française
espagnole
provençale
Recette originale Ecomely.