
Végétarien
Gratin de pâtes aux courgettes
Penne, courgettes, crème et mozzarella gratinées.
Ingrédients
Ingrédients
Épices & assaisonnement
Valeurs nutritionnelles
552 kcal par part
- Protéines
- 21,1 g
- Glucides
- 53,9 g
- dont sucres
- 5,8 g
- Lipides
- 26,5 g
- dont acides gras saturés
- 17 g
Estimation d’Ecomely à partir des ingrédients et de la table Ciqual de l’Anses, sans les accompagnements ni ce qui se met au goût.
Préparation
- Cuis les pâtes un peu fermes.
- Poêle les courgettes en dés avec l’ail.
- Mélange tout avec la crème, couvre de fromages, gratine 20 min à 200 °C.
Il te manque quelque chose ?
Des remplacements qui marchent vraiment pour cette recette.
- Pas de penne ?
- Riz — Riz remplace les pâtes comme base du plat.
- Semoule — Semoule remplace les pâtes comme base du plat.
- Pas de courgettes ?
- Aubergine — Aubergine remplace la courgette dans un plat cuit (concombre et chou : coupe fin et cuis un peu plus).
- Concombre — Concombre remplace la courgette dans un plat cuit (concombre et chou : coupe fin et cuis un peu plus).
- Pas de crème ?
- Lait — Remplace la crème par du lait (avec une noisette de beurre si tu en as) : la sauce sera un peu plus légère.
- Yaourt nature — Ton yaourt nature remplace la crème hors du feu (ajoute-le à la fin, sans faire bouillir).
- Pas de mozzarella ?
- Fromage râpé (emmental, gruyère, comté) — Ton fromage râpé (emmental, gruyère, comté) remplace la mozzarella pour gratiner.
- Fromage à raclette — Ton fromage à raclette remplace la mozzarella pour gratiner.
- Pas de parmesan ?
- Fromage râpé (emmental, gruyère, comté) — Ton fromage râpé (emmental, gruyère, comté) remplace le parmesan (goût plus doux, sale un peu plus).
- Fromage à pâte dure local — Ton fromage à pâte dure local remplace le parmesan (goût plus doux, sale un peu plus).
Dans l’app, Zély adapte chaque recette à ton pays et à tes régimes : végétarien, sans lactose, sans gluten, sans porc…
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Recette originale Ecomely.

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