Ecomely

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Gratin de pâtes aux courgettes : photo du plat
Photo d’illustration : Blues 1911 — CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons
Végétarien

Gratin de pâtes aux courgettes

Penne, courgettes, crème et mozzarella gratinées.

  • 40 min
  • 4 personnes
  • Moyen
  • Moyen

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Ingrédients

Ingrédients

Épices & assaisonnement

Valeurs nutritionnelles

552 kcal par part

Protéines
21,1 g
Glucides
53,9 g
dont sucres
5,8 g
Lipides
26,5 g
dont acides gras saturés
17 g

Estimation d’Ecomely à partir des ingrédients et de la table Ciqual de l’Anses, sans les accompagnements ni ce qui se met au goût.

Préparation

  1. Cuis les pâtes un peu fermes.
  2. Poêle les courgettes en dés avec l’ail.
  3. Mélange tout avec la crème, couvre de fromages, gratine 20 min à 200 °C.

Il te manque quelque chose ?

Des remplacements qui marchent vraiment pour cette recette.

Pas de penne ?
Riz — Riz remplace les pâtes comme base du plat.
Semoule — Semoule remplace les pâtes comme base du plat.
Pas de courgettes ?
Aubergine — Aubergine remplace la courgette dans un plat cuit (concombre et chou : coupe fin et cuis un peu plus).
Concombre — Concombre remplace la courgette dans un plat cuit (concombre et chou : coupe fin et cuis un peu plus).
Pas de crème ?
Lait — Remplace la crème par du lait (avec une noisette de beurre si tu en as) : la sauce sera un peu plus légère.
Yaourt nature — Ton yaourt nature remplace la crème hors du feu (ajoute-le à la fin, sans faire bouillir).
Pas de mozzarella ?
Fromage râpé (emmental, gruyère, comté) — Ton fromage râpé (emmental, gruyère, comté) remplace la mozzarella pour gratiner.
Fromage à raclette — Ton fromage à raclette remplace la mozzarella pour gratiner.
Pas de parmesan ?
Fromage râpé (emmental, gruyère, comté) — Ton fromage râpé (emmental, gruyère, comté) remplace le parmesan (goût plus doux, sale un peu plus).
Fromage à pâte dure local — Ton fromage à pâte dure local remplace le parmesan (goût plus doux, sale un peu plus).

Dans l’app, Zély adapte chaque recette à ton pays et à tes régimes : végétarien, sans lactose, sans gluten, sans porc…

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Recette originale Ecomely.