Photo d’illustration : Mdsmds0 — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons

Desserts

Halva de semoule

Semoule grillée au beurre, sirop à la cardamome, amandes et raisins.

25 min
4 personnes
Facile
Moyen
indienne

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Ingrédients

Épices & assaisonnement

4 Gousses de cardamome

Valeurs nutritionnelles

501 kcal par part

Protéines: 5,9 g
Glucides: 70,7 g
dont sucres: 43,6 g
Lipides: 21 g
dont acides gras saturés: 11,5 g
Fibres: 2,5 g

Estimation d’Ecomely à partir des ingrédients et de la table Ciqual de l’Anses, sans les accompagnements ni ce qui se met au goût.

Préparation

Grille la semoule dans le beurre jusqu’à ce qu’elle blondisse.
Ajoute l’eau chaude sucrée à la cardamome en remuant.
Cuis jusqu’à ce que ça se décolle, ajoute amandes et raisins.

Il te manque quelque chose ?

Des remplacements qui marchent vraiment pour cette recette.

Pas de semoule fine ?: Boulgour — Boulgour remplace la semoule.; Riz — Riz remplace la semoule.
Pas de sucre ?: Sucre roux (cassonade) — Sucre roux (cassonade) remplace le sucre (un peu moins pour un sirop ou du miel : ils sucrent plus et apportent du liquide).; Miel — Miel remplace le sucre (un peu moins pour un sirop ou du miel : ils sucrent plus et apportent du liquide).
Pas de amandes ?: Noisettes — Tes fruits secs (noisettes) remplacent ceux de la recette.; Noix — Tes fruits secs (noix) remplacent ceux de la recette.

Dans l’app, Zély adapte chaque recette à ton pays et à tes régimes : végétarien, sans lactose, sans gluten, sans porc…

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Recette originale Ecomely.