Desserts
Panna cotta aux fruits rouges
Crème vanillée et coulis de fruits rouges.
Ingrédients
Ingrédients
Coulis
Valeurs nutritionnelles
338 kcal par part
- Protéines
- 3,4 g
- Glucides
- 21,5 g
- dont sucres
- 21,3 g
- Lipides
- 25,7 g
- dont acides gras saturés
- 17,8 g
- Fibres
- 2,2 g
Estimation d’Ecomely à partir des ingrédients et de la table Ciqual de l’Anses, sans les accompagnements ni ce qui se met au goût.
Préparation
- Ramollis la gélatine dans l’eau froide.
- Chauffe la crème, le sucre et la vanille, ajoute la gélatine essorée.
- Verse dans des verrines, 4 h au frais.
- Mixe les fruits avec le sucre et nappe au moment de servir.
Il te manque quelque chose ?
Des remplacements qui marchent vraiment pour cette recette.
- Pas de sucre ?
- Sucre roux (cassonade) — Sucre roux (cassonade) remplace le sucre (un peu moins pour un sirop ou du miel : ils sucrent plus et apportent du liquide).
- Miel — Miel remplace le sucre (un peu moins pour un sirop ou du miel : ils sucrent plus et apportent du liquide).
- Pas de gousse de vanille ?
- Sucre — Du sucre avec quelques gouttes d’extrait de vanille (ou une gousse) remplace le sucre vanillé.
- Vanille — Du sucre avec quelques gouttes d’extrait de vanille (ou une gousse) remplace le sucre vanillé.
Dans l’app, Zély adapte chaque recette à ton pays et à tes régimes : végétarien, sans lactose, sans gluten, sans porc…
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Recette originale Ecomely.