Plats du quotidien

Kräutertee (tisane aux herbes des Alpes)

Une tisane composée d'herbes de montagne séchées, souvent mélangée à de la menthe, elle est servie chaude et adoucie au miel. C'est une boisson de réconfort qu'on boit au fil des saisons, surtout les soirées fraîches.

15 min
4 personnes
Moyen
Économique
🇱🇮 Liechtenstein

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Ingrédients

2 c. à soupe Herbes des Alpes séchées (thym, serpolet, mélisse)
1 c. à soupe Feuilles de menthe séchées
1 l Eau
2 c. à soupe Miel

Épices & assaisonnement

Quelques baies de genièvre

Selon tes envies

1 Rondelle de citron

À côté

Biscuits secs

Préparation

Porte l'eau à ébullition dans une casserole ou une bouilloire.
Place les herbes et la menthe dans une théière ou un filtre à infusion.
Verse l'eau bouillante et couvre pour garder les arômes.
Laisse infuser 8 à 10 minutes selon l'intensité souhaitée.
Filtre, puis sucre avec le miel en remuant.
Sers chaud, éventuellement avec une rondelle de citron.

Variantes et astuces

Avec ce qu'on trouve ici. Remplace les herbes des Alpes par un mélange de thym, de romarin léger et de mélisse du commerce.

Il te manque quelque chose ?

Des remplacements qui marchent vraiment pour cette recette.

Pas de feuilles de menthe séchées ?: Herbes de Provence — Tes herbes (herbes de provence) remplacent celles de la recette : le goût change un peu.; Persil — Tes herbes (persil) remplacent celles de la recette : le goût change un peu.

Dans l’app, Zély adapte chaque recette à ton pays et à tes régimes : végétarien, sans lactose, sans gluten, sans porc…