Plats du quotidien

Limonada cubana

Limonade simple et rafraîchissante, faite avec du jus de citron vert fraîchement pressé, du sucre et de l'eau glacée. C'est la boisson la plus classique de Cuba par temps chaud, servie dans les rues comme à la maison.

10 min
4 personnes
Moyen
Économique
🇨🇺 Cuba

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Ingrédients

6 Citrons verts (jus)
120 g Sucre
1 l Eau froide
300 g Glaçons

Épices & assaisonnement

Pincée de sel

Selon tes envies

4 Feuilles de menthe
1 Rondelle de citron vert

Valeurs nutritionnelles

150 kcal par part

Protéines: 0,8 g
Glucides: 32,3 g
dont sucres: 31,5 g
Lipides: 1,2 g
Fibres: 3,2 g

Estimation d’Ecomely à partir des ingrédients et de la table Ciqual de l’Anses, sans les accompagnements ni ce qui se met au goût.

Préparation

Presse les citrons verts pour obtenir environ 200 ml de jus.
Dans un pichet, dissous le sucre dans 100 ml d'eau tiède en remuant jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de cristaux.
Ajoute le jus de citron et une pincée de sel dans le sirop.
Complète avec le reste de l'eau froide et mélange bien.
Ajoute les glaçons et les feuilles de menthe si tu en utilises.
Goûte et ajuste le sucre ou le citron avant de servir.

Variantes et astuces

Version pétillante. Remplace un tiers de l'eau par de l'eau gazeuse au moment de servir.

Version menthe. Pile légèrement les feuilles de menthe avant de les ajouter pour libérer leur parfum.

Il te manque quelque chose ?

Des remplacements qui marchent vraiment pour cette recette.

Pas de citrons verts (jus) ?: Vinaigre — Vinaigre remplace le citron pour l’acidité.; Citron — Un citron jaune remplace le citron vert.
Pas de sucre ?: Sucre roux (cassonade) — Sucre roux (cassonade) remplace le sucre (un peu moins pour un sirop ou du miel : ils sucrent plus et apportent du liquide).; Miel — Miel remplace le sucre (un peu moins pour un sirop ou du miel : ils sucrent plus et apportent du liquide).

Dans l’app, Zély adapte chaque recette à ton pays et à tes régimes : végétarien, sans lactose, sans gluten, sans porc…