Préparation

Coupe les pains en deux dans l'épaisseur et étale la moutarde sur la face intérieure de chaque moitié.
Dispose sur la base le porc rôti, le jambon, le fromage, les cornichons et les rondelles d'oignon, en veillant à bien répartir les garnitures.
Referme les sandwichs et tartine l'extérieur de beurre mou.
Chauffe une poêle lourde ou une plancha à feu moyen. Dépose les sandwichs et presse-les avec une spatule ou une seconde poêle lourde posée dessus.
Fais dorer 2 à 3 minutes par face, jusqu'à ce que le fromage commence à fondre et que le pain soit croustillant.
Coupe en deux en diagonale et sers immédiatement, bien chaud.

Medianoche végétarien. Remplace le porc et le jambon par des tranches de tofu fumé mariné à la sauce soja et au paprika.

Avec ce qu'on trouve ici. Si tu n'as pas de pain sucré, utilise un pain brioché ou un pain au lait du commerce.

Il te manque quelque chose ?

Des remplacements qui marchent vraiment pour cette recette.

Pas de petits pains sucrés (type pain brioché ou pain au lait) ?: Sucre roux (cassonade) — Sucre roux (cassonade) remplace le sucre (un peu moins pour un sirop ou du miel : ils sucrent plus et apportent du liquide).; Miel — Miel remplace le sucre (un peu moins pour un sirop ou du miel : ils sucrent plus et apportent du liquide).
Pas de porc rôti froid, en fines tranches ?: Poulet — Poulet remplace le porc, même temps de cuisson à quelques minutes près.; Dinde fumée — Dinde fumée remplace le porc, même temps de cuisson à quelques minutes près.
Pas de jambon blanc, en tranches ?: Dinde fumée — Ton dinde fumée remplace le jambon.; Jambon cru — Ton jambon cru remplace le jambon.
Pas de emmental ou fromage suisse, en tranches ?: Parmesan — Ton parmesan fera l’affaire pour gratiner ou faire fondre.; Mozzarella — Ton mozzarella fera l’affaire pour gratiner ou faire fondre.
Pas de moutarde jaune ?: Raifort — Raifort (une pointe) remplace la moutarde pour le piquant.; Wasabi — Wasabi (une pointe) remplace la moutarde pour le piquant.
Pas de beurre mou ?: Huile — Pour faire revenir ou cuire, de l’huile remplace le beurre (3 c. à soupe d’huile pour 50 g de beurre).

Dans l’app, Zély adapte chaque recette à ton pays et à tes régimes : végétarien, sans lactose, sans gluten, sans porc…