Pâtes & riz
Nouilles lo mein au bœuf
Nouilles aux œufs sautées au bœuf, poivron et sauce d’huître.
Ingrédients
Ingrédients
Épices & assaisonnement
Valeurs nutritionnelles
507 kcal par part
- Protéines
- 34,8 g
- Glucides
- 59,4 g
- dont sucres
- 8 g
- Lipides
- 13 g
- dont acides gras saturés
- 2,6 g
- Fibres
- 4,6 g
Estimation d’Ecomely à partir des ingrédients et de la table Ciqual de l’Anses, sans les accompagnements ni ce qui se met au goût.
Préparation
- Cuis les nouilles et égoutte-les.
- Saisis le bœuf au wok, réserve.
- Saute poivron, ail et gingembre, ajoute nouilles, sauces, bœuf et soja 2 min.
Il te manque quelque chose ?
Des remplacements qui marchent vraiment pour cette recette.
- Pas de poivron ?
- Tomates — Tomates remplace le poivron pour la couleur et le fondant (pas le même parfum).
- Courgette — Courgette remplace le poivron pour la couleur et le fondant (pas le même parfum).
- Pas de sauce soja ?
- Bouillon — Un bouillon corsé avec un trait de vinaigre et du sel remplace la sauce soja (moins de profondeur).
- Sel — Un bouillon corsé avec un trait de vinaigre et du sel remplace la sauce soja (moins de profondeur).
- Pas de huile ?
- Beurre — Cuis au beurre (à feu moyen, il brûle plus vite que l’huile).
- Margarine — Cuis au margarine (à feu moyen, il brûle plus vite que l’huile).
Dans l’app, Zély adapte chaque recette à ton pays et à tes régimes : végétarien, sans lactose, sans gluten, sans porc…
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Recette originale Ecomely.