Apéro
Lumpia
Fins rouleaux frits philippins au porc et aux légumes, sauce aigre-douce.
Ingrédients
Ingrédients
Épices & assaisonnement
À côté
Valeurs nutritionnelles
416 kcal par part
- Protéines
- 16,1 g
- Glucides
- 26,2 g
- Lipides
- 26,9 g
- dont acides gras saturés
- 5,7 g
- Fibres
- 2,1 g
Estimation d’Ecomely à partir des ingrédients et de la table Ciqual de l’Anses, sans les accompagnements ni ce qui se met au goût.
Préparation
- Mélange porc, carottes râpées, oignon, ail, œuf et soja.
- Roule de fins boudins dans les feuilles.
- Frits 5 min jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
Il te manque quelque chose ?
Des remplacements qui marchent vraiment pour cette recette.
- Pas de porc haché ?
- Poulet — Poulet remplace le porc, même temps de cuisson à quelques minutes près.
- Dinde fumée — Dinde fumée remplace le porc, même temps de cuisson à quelques minutes près.
- Pas de carottes ?
- Patate douce — Patate douce remplace la carotte dans une soupe ou un mijoté.
- Potiron — Potiron remplace la carotte dans une soupe ou un mijoté.
- Pas de oignon ?
- Échalote — Échalote remplace l’oignon (l’échalote est plus douce, le poireau plus fondant).
- Oignon vert (cébette) — Oignon vert (cébette) remplace l’oignon (l’échalote est plus douce, le poireau plus fondant).
- Pas de huile de friture ?
- Beurre — Cuis au beurre (à feu moyen, il brûle plus vite que l’huile).
- Margarine — Cuis au margarine (à feu moyen, il brûle plus vite que l’huile).
Dans l’app, Zély adapte chaque recette à ton pays et à tes régimes : végétarien, sans lactose, sans gluten, sans porc…
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Recette originale Ecomely.