Préparation

Fais tremper le pavot dans de l'eau chaude pendant 1 heure, puis égoutte-le et broie-le finement au mortier ou au moulin.
Hache grossièrement les noix et fais-les légèrement dorer à sec dans une poêle pendant 3 minutes.
Dans une casserole, chauffe le miel, le sucre, le beurre et l'eau jusqu'à ébullition douce.
Ajoute le pavot, les noix, la vanille et la pincée de sel, puis mélange 5 minutes à feu doux.
Verse la préparation sur une feuille de papier cuisson et étale-la en une couche de 1 cm d'épaisseur.
Laisse refroidir 1 heure, puis découpe des losanges ou des carrés.
Fais fondre le chocolat au bain-marie et nappe-en la moitié des morceaux, puis laisse prendre au frais.

Sans chocolat. Laisse les makagigi nature, elles restent très parfumées au miel et au pavot.

Il te manque quelque chose ?

Des remplacements qui marchent vraiment pour cette recette.

Pas de noix (cerneaux) ?: Amandes — Tes fruits secs (amandes) remplacent ceux de la recette.; Noisettes — Tes fruits secs (noisettes) remplacent ceux de la recette.
Pas de sucre en poudre ?: Sucre roux (cassonade) — Sucre roux (cassonade) remplace le sucre (un peu moins pour un sirop ou du miel : ils sucrent plus et apportent du liquide).; Miel — Miel remplace le sucre (un peu moins pour un sirop ou du miel : ils sucrent plus et apportent du liquide).
Pas de extrait de vanille ?: Sucre — Du sucre avec quelques gouttes d’extrait de vanille (ou une gousse) remplace le sucre vanillé.; Vanille — Du sucre avec quelques gouttes d’extrait de vanille (ou une gousse) remplace le sucre vanillé.
Pas de chocolat noir ?: Cacao en poudre — 3 c. à soupe de cacao + 1 c. à soupe de beurre ou d’huile remplacent 30 g de chocolat fondu.

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