Ecomely

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Mee goreng : photo du plat
Photo d’illustration : Gunawan Kartapranata — CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons
Pâtes & riz

Mee goreng

Nouilles jaunes sautées indonésiennes, sauce sucrée-pimentée, poulet et légumes.

  • 25 min
  • 4 personnes
  • Facile
  • Moyen
  • indonésienne

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Ingrédients

Ingrédients

Épices & assaisonnement

Valeurs nutritionnelles

526 kcal par part

Protéines
32,8 g
Glucides
63,1 g
dont sucres
12,8 g
Lipides
14,2 g
dont acides gras saturés
2,8 g
Fibres
4,3 g

Estimation d’Ecomely à partir des ingrédients et de la table Ciqual de l’Anses, sans les accompagnements ni ce qui se met au goût.

Préparation

  1. Saute ail et poulet émincé.
  2. Ajoute chou, puis nouilles, kecap manis et sambal.
  3. Ajoute les œufs brouillés, sers avec échalotes frites et citron.

Il te manque quelque chose ?

Des remplacements qui marchent vraiment pour cette recette.

Pas de blancs de poulet ?
Dinde fumée — Dinde fumée remplace le poulet, même cuisson.
Pintade — Pintade remplace le poulet, même cuisson.
Pas de sambal ?
Piment — Du piment (frais ou en flocons) mélangé à un peu de concentré de tomate et d’ail remplace sambal.
Concentré de tomate — Du piment (frais ou en flocons) mélangé à un peu de concentré de tomate et d’ail remplace sambal.
Pas de huile ?
Beurre — Cuis au beurre (à feu moyen, il brûle plus vite que l’huile).
Margarine — Cuis au margarine (à feu moyen, il brûle plus vite que l’huile).

Dans l’app, Zély adapte chaque recette à ton pays et à tes régimes : végétarien, sans lactose, sans gluten, sans porc…

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Recette originale Ecomely.