Photo d’illustration : Joy — CC BY 2.0, Wikimedia Commons

Sauces & bases

Naans à l’ail

Naans moelleux à la poêle, badigeonnés de beurre à l’ail et coriandre.

30 min
6 personnes
Facile
Économique
indienne

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Ingrédients

Épices & assaisonnement

3 gousses Ail
Coriandre fraîche
Sel

Valeurs nutritionnelles

245 kcal par part

Protéines: 8,3 g
Glucides: 36,2 g
dont sucres: 2 g
Lipides: 6,6 g
Fibres: 1,9 g

Estimation d’Ecomely à partir des ingrédients et de la table Ciqual de l’Anses, sans les accompagnements ni ce qui se met au goût.

Préparation

Mélange farine, levure, sel, yaourt et lait ; repos 20 min.
Étale en ovales et cuis 2 min par face à la poêle sèche.
Badigeonne de beurre fondu à l’ail et coriandre.

Il te manque quelque chose ?

Des remplacements qui marchent vraiment pour cette recette.

Pas de yaourt ?: Fromage blanc — Ton fromage blanc remplace le yaourt.; Lait fermenté (lben, kéfir) — Ton lait fermenté (lben, kéfir) remplace le yaourt.
Pas de levure chimique ?: Bicarbonate de soude — ½ c. à café de bicarbonate + 1 c. à café de jus de citron ou de vinaigre remplacent 1 sachet de levure chimique.
Pas de lait ?: Crème fraîche — Un peu de crème allongée d’eau (moitié-moitié) remplace le lait.
Pas de beurre ?: Huile — Pour faire revenir ou cuire, de l’huile remplace le beurre (3 c. à soupe d’huile pour 50 g de beurre).

Dans l’app, Zély adapte chaque recette à ton pays et à tes régimes : végétarien, sans lactose, sans gluten, sans porc…

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Recette originale Ecomely.