Sauce barbecue maison

Photo d’illustration : Auteur inconnu — Public domain, Wikimedia Commons

Sauces & bases

Sauce barbecue maison

Ketchup, miel, vinaigre et paprika fumé, mijotés 10 minutes.

15 min
4 personnes
Facile
Économique
américaine

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Ingrédients

Ingrédients

20 cl Ketchup
3 c. à soupe Miel ou cassonade
2 c. à soupe Vinaigre de cidre
1 c. à soupe Sauce Worcestershire

Épices & assaisonnement

1 c. à café Paprika fumé
1 gousse Ail
Poivre

Valeurs nutritionnelles

106 kcal par part

Protéines: 1,1 g
Glucides: 24,1 g
dont sucres: 23,1 g
Lipides: 0,2 g
dont acides gras saturés: 0 g
Fibres: 0,9 g

Estimation d’Ecomely à partir des ingrédients et de la table Ciqual de l’Anses, sans les accompagnements ni ce qui se met au goût.

Préparation

Mélange tout dans une casserole.
Laisse mijoter 10 min à feu doux.
Garde au frais en bocal jusqu’à 2 semaines.

Il te manque quelque chose ?

Des remplacements qui marchent vraiment pour cette recette.

Pas de miel ou cassonade ?: Miel — Miel remplace le sucre (un peu moins pour un sirop ou du miel : ils sucrent plus et apportent du liquide).; Sirop d’érable — Sirop d’érable remplace le sucre (un peu moins pour un sirop ou du miel : ils sucrent plus et apportent du liquide).
Pas de vinaigre de cidre ?: Citron — Citron remplace le vinaigre pour l’acidité.; Citron vert — Citron vert remplace le vinaigre pour l’acidité.

Dans l’app, Zély adapte chaque recette à ton pays et à tes régimes : végétarien, sans lactose, sans gluten, sans porc…

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