Photo d’illustration : Nikodem Nijaki — CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons

Apéro

Tzatziki

Yaourt grec, concombre, ail et menthe : frais en 10 minutes.

10 min
4 personnes
Facile
Économique
grecque

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Ingrédients

Ingrédients

2 Yaourts grecs
1 Concombre
1 c. à soupe Huile d’olive

Valeurs nutritionnelles

131 kcal par part

Protéines: 3 g
Glucides: 5,5 g
dont sucres: 4,3 g
Lipides: 10,4 g
dont acides gras saturés: 5,2 g

Estimation d’Ecomely à partir des ingrédients et de la table Ciqual de l’Anses, sans les accompagnements ni ce qui se met au goût.

Préparation

Râpe le concombre, sale-le et presse-le bien dans un torchon.
Mélange-le au yaourt avec l’ail râpé, le jus de citron et les herbes ciselées.
Arrose d’huile d’olive et garde au frais jusqu’au service.

Il te manque quelque chose ?

Des remplacements qui marchent vraiment pour cette recette.

Pas de yaourts grecs ?: Fromage blanc — Ton fromage blanc remplace le yaourt.; Lait fermenté (lben, kéfir) — Ton lait fermenté (lben, kéfir) remplace le yaourt.
Pas de huile d’olive ?: Beurre — Cuis au beurre (à feu moyen, il brûle plus vite que l’huile).; Margarine — Cuis au margarine (à feu moyen, il brûle plus vite que l’huile).

Dans l’app, Zély adapte chaque recette à ton pays et à tes régimes : végétarien, sans lactose, sans gluten, sans porc…

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Recette originale Ecomely.