Petit-déjeuner

Pan Tostá

Pain grillé fourré de fromage et de jambon, servi tiède au petit-déjeuner ou en casse-croûte à Saint-Martin. Croustillant dehors, fondant dedans, il se mange sur le pouce.

20 min
4 personnes
Moyen
Moyen
🇸🇽 Saint-Martin (partie néerlandaise)

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Préparation

Préchauffe le four à grill ou une poêle à fond épais à feu moyen.
Beurre les tranches de pain d'un seul côté.
Dispose sur les tranches non beurrées une tranche de jambon puis une tranche de fromage.
Referme chaque sandwich et dore-les à la poêle 3 à 4 minutes par face, jusqu'à ce que le fromage commence à fondre.
Bats les œufs avec le lait, le sel et le poivre, puis trempe rapidement les sandwichs dedans avant de les dorer de nouveau, pour un résultat plus moelleux.
Coupe en deux en diagonale et sers tiède.

Variantes et astuces

Version sucrée. Remplace le jambon par de la confiture d'abricot ou de la cannelle sucrée.

Avec ce qu'on trouve ici. Le pain de mie et l'emmental se trouvent partout, aucun remplacement nécessaire.

Il te manque quelque chose ?

Des remplacements qui marchent vraiment pour cette recette.

Pas de beurre ?: Huile — Pour faire revenir ou cuire, de l’huile remplace le beurre (3 c. à soupe d’huile pour 50 g de beurre).
Pas de jambon blanc ?: Dinde fumée — Ton dinde fumée remplace le jambon.; Jambon cru — Ton jambon cru remplace le jambon.
Pas de lait ?: Crème fraîche — Un peu de crème allongée d’eau (moitié-moitié) remplace le lait.

Dans l’app, Zély adapte chaque recette à ton pays et à tes régimes : végétarien, sans lactose, sans gluten, sans porc…