Préparation

Dissous la levure dans l'eau tiède avec une cuillère de sucre, puis laisse mousser 5 minutes.
Mélange la farine et le sel, ajoute la levure et 2 cuillères d'huile, puis pétris 8 minutes jusqu'à obtenir une pâte souple.
Laisse lever la pâte couverte, 1 heure, jusqu'à ce qu'elle double de volume.
Préchauffe le four à 240 °C. Graisse un grand plat à four avec le reste d'huile.
Étale la pâte du bout des doigts dans le plat en creusant des alvéoles, puis garnis avec la feta et les poivrons coupés en lanières.
Laisse reposer 15 minutes, arrose de beurre fondu puis saupoudre de paprika.
Enfourne 15 minutes jusqu'à ce que les bords soient dorés. Sers chaud.

Version végétale. Remplace la feta par du fromage végétal et le beurre par de l'huile d'olive.

Avec ce qu'on trouve ici. La feta se trouve partout ; le piment doux se remplace par du paprika fumé.

Il te manque quelque chose ?

Des remplacements qui marchent vraiment pour cette recette.

Pas de levure de boulangerie fraîche ?: Levure chimique — Pour une pâte express sans levée : un sachet de levure chimique (texture plus proche du cake que du pain).
Pas de huile d'olive ?: Beurre — Cuis au beurre (à feu moyen, il brûle plus vite que l’huile).; Margarine — Cuis au margarine (à feu moyen, il brûle plus vite que l’huile).
Pas de fromage blanc ou feta émiettée ?: Fromage de chèvre — Ton fromage de chèvre remplace la feta ; sale un peu plus.; Fromage frais à tartiner — Ton fromage frais à tartiner remplace la feta ; sale un peu plus.
Pas de poivrons doux rouges ?: Tomates — Tomates remplace le poivron pour la couleur et le fondant (pas le même parfum).; Courgette — Courgette remplace le poivron pour la couleur et le fondant (pas le même parfum).

Dans l’app, Zély adapte chaque recette à ton pays et à tes régimes : végétarien, sans lactose, sans gluten, sans porc…