Végétarien
Patates douces farcies
Patates douces rôties farcies aux haricots noirs, maïs et avocat.
Ingrédients
Ingrédients
Épices & assaisonnement
Valeurs nutritionnelles
526 kcal par part
- Protéines
- 15 g
- Glucides
- 75,7 g
- dont sucres
- 20,4 g
- Lipides
- 14 g
- dont acides gras saturés
- 5,4 g
- Fibres
- 18,1 g
Estimation d’Ecomely à partir des ingrédients et de la table Ciqual de l’Anses, sans les accompagnements ni ce qui se met au goût.
Préparation
- Pique les patates douces et cuis-les 50 min à 200 °C.
- Réchauffe les haricots et le maïs avec le cumin.
- Fends les patates, garnis de haricots, avocat, crème et coriandre.
Il te manque quelque chose ?
Des remplacements qui marchent vraiment pour cette recette.
- Pas de patates douces ?
- Fécule de pomme de terre — Fécule de pomme de terre remplace la patate douce (moins sucré).
- Potiron — Potiron remplace la patate douce (moins sucré).
- Pas de crème fraîche ou yaourt ?
- Lait — Remplace la crème par du lait (avec une noisette de beurre si tu en as) : la sauce sera un peu plus légère.
- Yaourt nature — Ton yaourt nature remplace la crème hors du feu (ajoute-le à la fin, sans faire bouillir).
Dans l’app, Zély adapte chaque recette à ton pays et à tes régimes : végétarien, sans lactose, sans gluten, sans porc…
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Recette originale Ecomely.