Sauces & bases
Pâte à pizza
Souple et croustillante, pour 2 pizzas.
Ingrédients
Ingrédients
Épices & assaisonnement
Valeurs nutritionnelles
529 kcal par part
- Protéines
- 17,1 g
- Glucides
- 85,7 g
- dont sucres
- 3 g
- Lipides
- 11,4 g
- Fibres
- 4,5 g
Estimation d’Ecomely à partir des ingrédients et de la table Ciqual de l’Anses, sans les accompagnements ni ce qui se met au goût.
Préparation
- Délaye la levure et le sucre dans l’eau tiède.
- Mélange avec la farine, le sel et l’huile, pétris 10 min.
- Laisse lever 1 h sous un torchon, puis étale.
Il te manque quelque chose ?
Des remplacements qui marchent vraiment pour cette recette.
- Pas de levure de boulanger ?
- Levure chimique — Pour une pâte express sans levée : un sachet de levure chimique (texture plus proche du cake que du pain).
- Pas de huile d’olive ?
- Beurre — Cuis au beurre (à feu moyen, il brûle plus vite que l’huile).
- Margarine — Cuis au margarine (à feu moyen, il brûle plus vite que l’huile).
Dans l’app, Zély adapte chaque recette à ton pays et à tes régimes : végétarien, sans lactose, sans gluten, sans porc…
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française
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française
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grecque
Recette originale Ecomely.