Sauces & bases
Pâte brisée maison
Pour toutes les quiches et tartes.
Ingrédients
Ingrédients
Épices & assaisonnement
Valeurs nutritionnelles
313 kcal par part
- Protéines
- 6,9 g
- Glucides
- 28,4 g
- dont sucres
- 0,8 g
- Lipides
- 18,5 g
- Fibres
- 1,5 g
Estimation d’Ecomely à partir des ingrédients et de la table Ciqual de l’Anses, sans les accompagnements ni ce qui se met au goût.
Préparation
- Sable la farine et le beurre en dés du bout des doigts.
- Ajoute l’œuf, le sel et l’eau, forme une boule sans trop pétrir.
- Laisse reposer 30 min au frais avant d’étaler.
Il te manque quelque chose ?
Des remplacements qui marchent vraiment pour cette recette.
- Pas de beurre froid ?
- Huile — Pour faire revenir ou cuire, de l’huile remplace le beurre (3 c. à soupe d’huile pour 50 g de beurre).
Dans l’app, Zély adapte chaque recette à ton pays et à tes régimes : végétarien, sans lactose, sans gluten, sans porc…
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Recette originale Ecomely.