Desserts
Tarte aux noix de pécan
Garniture fondante au sirop et noix de pécan caramélisées, le dessert de Thanksgiving.
Ingrédients
Ingrédients
Épices & assaisonnement
Valeurs nutritionnelles
469 kcal par part
- Protéines
- 6,5 g
- Glucides
- 40 g
- dont sucres
- 26,5 g
- Lipides
- 30,8 g
- dont acides gras saturés
- 9,4 g
- Fibres
- 2,6 g
Estimation d’Ecomely à partir des ingrédients et de la table Ciqual de l’Anses, sans les accompagnements ni ce qui se met au goût.
Préparation
- Fouette œufs, sirop, sucre, beurre, vanille et sel.
- Répartis les noix sur la pâte, verse l’appareil.
- Cuis 50 min à 170 °C : le centre doit juste trembloter.
Il te manque quelque chose ?
Des remplacements qui marchent vraiment pour cette recette.
- Pas de pâte brisée ?
- Farine de blé — Pâte maison : 200 g de farine, 100 g de beurre froid, une pincée de sel et 5 cl d’eau, 30 min au frais.
- Pâte feuilletée — Ta pâte feuilletée remplace la pâte brisée pour une tarte salée.
- Pas de noix de pécan ?
- Amandes — Tes fruits secs (amandes) remplacent ceux de la recette.
- Noisettes — Tes fruits secs (noisettes) remplacent ceux de la recette.
- Pas de sucre roux ?
- Miel — Miel remplace le sucre (un peu moins pour un sirop ou du miel : ils sucrent plus et apportent du liquide).
- Sirop d’érable — Sirop d’érable remplace le sucre (un peu moins pour un sirop ou du miel : ils sucrent plus et apportent du liquide).
Dans l’app, Zély adapte chaque recette à ton pays et à tes régimes : végétarien, sans lactose, sans gluten, sans porc…
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Recette originale Ecomely.