Gougères au fromage

Photo d’illustration : Jebulon — CC0, Wikimedia Commons

Apéro

Gougères au fromage

Petits choux au comté, légers et croustillants.

45 min
25 personnes
Moyen
Moyen
bourguignonne

Tu l’as cuisinée ? Donne ta note

Enregistrer en favori Ajouter à ma liste de courses

Ingrédients

Épices & assaisonnement

1 pincée Sel
Poivre
Muscade

Valeurs nutritionnelles

82 kcal par part

Protéines: 3,2 g
Glucides: 4,1 g
dont sucres: 0,1 g
Lipides: 5,8 g
Fibres: 0,2 g

Estimation d’Ecomely à partir des ingrédients et de la table Ciqual de l’Anses, sans les accompagnements ni ce qui se met au goût.

Préparation

Porte l’eau, le beurre et le sel à ébullition, ajoute la farine d’un coup et remue jusqu’à former une boule.
Hors du feu, incorpore les œufs un par un, puis le fromage.
Forme des petits tas sur une plaque.
25 min à 200 °C sans ouvrir le four.

Il te manque quelque chose ?

Des remplacements qui marchent vraiment pour cette recette.

Pas de beurre ?: Huile — Pour faire revenir ou cuire, de l’huile remplace le beurre (3 c. à soupe d’huile pour 50 g de beurre).
Pas de comté râpé ?: Parmesan — Ton parmesan fera l’affaire pour gratiner ou faire fondre.; Mozzarella — Ton mozzarella fera l’affaire pour gratiner ou faire fondre.

Dans l’app, Zély adapte chaque recette à ton pays et à tes régimes : végétarien, sans lactose, sans gluten, sans porc…

D’autres idées

Tartiflette1 h · 4 pers.Gigot d’agneau et flageolets1 h 15 · 6 pers.Cake salé jambon-olives1 h · 8 pers.Crème brûlée1 h 15 · 6 pers. · économique Galette des rois frangipane1 h · 8 pers.Cheesecake1 h 10 · 8 pers. · économique Chapon rôti aux marrons2 h 50 · 8 pers.Moussaka1 h 30 · 6 pers.