Végétarien
Purée de patates douces
Une purée orange douce et veloutée, au beurre et à la muscade.
Ingrédients
Ingrédients
Épices & assaisonnement
Valeurs nutritionnelles
284 kcal par part
- Protéines
- 4,6 g
- Glucides
- 47,1 g
- dont sucres
- 15,4 g
- Lipides
- 7 g
- dont acides gras saturés
- 4,6 g
- Fibres
- 7,2 g
Estimation d’Ecomely à partir des ingrédients et de la table Ciqual de l’Anses, sans les accompagnements ni ce qui se met au goût.
Préparation
- Cuis les patates douces en cubes 20 min.
- Écrase avec beurre et lait chaud.
- Assaisonne.
Il te manque quelque chose ?
Des remplacements qui marchent vraiment pour cette recette.
- Pas de patates douces ?
- Fécule de pomme de terre — Fécule de pomme de terre remplace la patate douce (moins sucré).
- Potiron — Potiron remplace la patate douce (moins sucré).
- Pas de beurre ?
- Huile — Pour faire revenir ou cuire, de l’huile remplace le beurre (3 c. à soupe d’huile pour 50 g de beurre).
- Pas de lait ?
- Crème fraîche — Un peu de crème allongée d’eau (moitié-moitié) remplace le lait.
Dans l’app, Zély adapte chaque recette à ton pays et à tes régimes : végétarien, sans lactose, sans gluten, sans porc…
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Recette originale Ecomely.