Salades & entrées

Salade de tomate (te tamatoa salad)

Une salade fraîche et simple de tomates mûres, d'oignon et de jus de citron vert. Accompagnement léger et rafraîchissant servi aux côtés des plats de riz et de poisson.

10 min
4 personnes
Facile
Économique
🇰🇮 Kiribati

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Préparation

Lave les tomates et coupe-les en quartiers ou en dés selon ta préférence.
Émince finement l'oignon rouge et rince-le rapidement à l'eau froide pour adoucir son goût.
Presse les citrons verts pour récupérer leur jus.
Dans un saladier, mélange les tomates, l'oignon, le jus de citron, l'huile de coco et le sel.
Ajoute le poivre et le piment, mélange délicatement et laisse reposer 10 minutes avant de servir.

Variantes et astuces

Avec du poisson cru. Ajoute des dés de thon frais assaisonnés de citron pour une version plus complète.

Il te manque quelque chose ?

Des remplacements qui marchent vraiment pour cette recette.

Pas de petit oignon rouge ?: Échalote — Échalote remplace l’oignon (l’échalote est plus douce, le poireau plus fondant).; Oignon vert (cébette) — Oignon vert (cébette) remplace l’oignon (l’échalote est plus douce, le poireau plus fondant).
Pas de citrons verts ?: Vinaigre — Vinaigre remplace le citron pour l’acidité.; Citron — Un citron jaune remplace le citron vert.

Dans l’app, Zély adapte chaque recette à ton pays et à tes régimes : végétarien, sans lactose, sans gluten, sans porc…