Ecomely

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Scones : photo du plat
Photo d’illustration : ( Liyster ) — CC BY 3.0, Wikimedia Commons
Goûter & pâtisserie

Scones

Petits pains britanniques pour le thé, avec crème épaisse et confiture.

  • 30 min
  • 8 personnes
  • Facile
  • Économique
  • anglaise

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Ingrédients

Ingrédients

Épices & assaisonnement

À côté

Valeurs nutritionnelles

190 kcal par part

Protéines
5,7 g
Glucides
26,3 g
dont sucres
5,2 g
Lipides
6,4 g
Fibres
1,1 g

Estimation d’Ecomely à partir des ingrédients et de la table Ciqual de l’Anses, sans les accompagnements ni ce qui se met au goût.

Préparation

  1. Sable la farine, la levure, le sel et le beurre ; ajoute le sucre.
  2. Ajoute le lait et l’œuf battu, mélange à peine.
  3. Aplatis sur 2,5 cm et découpe des disques.
  4. Dore et cuis 15 min à 210 °C.

Il te manque quelque chose ?

Des remplacements qui marchent vraiment pour cette recette.

Pas de levure chimique ?
Bicarbonate de soude — ½ c. à café de bicarbonate + 1 c. à café de jus de citron ou de vinaigre remplacent 1 sachet de levure chimique.
Pas de sucre ?
Sucre roux (cassonade) — Sucre roux (cassonade) remplace le sucre (un peu moins pour un sirop ou du miel : ils sucrent plus et apportent du liquide).
Miel — Miel remplace le sucre (un peu moins pour un sirop ou du miel : ils sucrent plus et apportent du liquide).

Dans l’app, Zély adapte chaque recette à ton pays et à tes régimes : végétarien, sans lactose, sans gluten, sans porc…

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Recette originale Ecomely.