Ecomely

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Gâteau roulé à la confiture : photo du plat
Photo d’illustration : AntanO — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
Goûter & pâtisserie

Gâteau roulé à la confiture

Génoise fine roulée autour de confiture de fraises, saupoudrée de sucre glace.

  • 30 min
  • 8 personnes
  • Facile
  • Économique

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Ingrédients

Ingrédients

Épices & assaisonnement

Valeurs nutritionnelles

190 kcal par part

Protéines
4,9 g
Glucides
36 g
dont sucres
27,5 g
Lipides
2,7 g
Fibres
0,7 g

Estimation d’Ecomely à partir des ingrédients et de la table Ciqual de l’Anses, sans les accompagnements ni ce qui se met au goût.

Préparation

  1. Fouette œufs et sucre jusqu’à ce que ça triple, incorpore la farine.
  2. Étale sur une plaque et cuis 8 min à 200 °C.
  3. Retourne sur un torchon, roule, laisse tiédir.
  4. Déroule, tartine de confiture et roule à nouveau.

Il te manque quelque chose ?

Des remplacements qui marchent vraiment pour cette recette.

Pas de sucre ?
Sucre roux (cassonade) — Sucre roux (cassonade) remplace le sucre (un peu moins pour un sirop ou du miel : ils sucrent plus et apportent du liquide).
Miel — Miel remplace le sucre (un peu moins pour un sirop ou du miel : ils sucrent plus et apportent du liquide).
Pas de confiture de fraises ?
Fruits rouges — Tes fruits (fruits rouges) remplacent ceux de la recette, même quantité.
Framboises — Tes fruits (framboises) remplacent ceux de la recette, même quantité.

Dans l’app, Zély adapte chaque recette à ton pays et à tes régimes : végétarien, sans lactose, sans gluten, sans porc…

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Recette originale Ecomely.