
Goûter & pâtisserie
Gâteau roulé à la confiture
Génoise fine roulée autour de confiture de fraises, saupoudrée de sucre glace.
Ingrédients
Ingrédients
Épices & assaisonnement
Valeurs nutritionnelles
190 kcal par part
- Protéines
- 4,9 g
- Glucides
- 36 g
- dont sucres
- 27,5 g
- Lipides
- 2,7 g
- Fibres
- 0,7 g
Estimation d’Ecomely à partir des ingrédients et de la table Ciqual de l’Anses, sans les accompagnements ni ce qui se met au goût.
Préparation
- Fouette œufs et sucre jusqu’à ce que ça triple, incorpore la farine.
- Étale sur une plaque et cuis 8 min à 200 °C.
- Retourne sur un torchon, roule, laisse tiédir.
- Déroule, tartine de confiture et roule à nouveau.
Il te manque quelque chose ?
Des remplacements qui marchent vraiment pour cette recette.
- Pas de sucre ?
- Sucre roux (cassonade) — Sucre roux (cassonade) remplace le sucre (un peu moins pour un sirop ou du miel : ils sucrent plus et apportent du liquide).
- Miel — Miel remplace le sucre (un peu moins pour un sirop ou du miel : ils sucrent plus et apportent du liquide).
- Pas de confiture de fraises ?
- Fruits rouges — Tes fruits (fruits rouges) remplacent ceux de la recette, même quantité.
- Framboises — Tes fruits (framboises) remplacent ceux de la recette, même quantité.
Dans l’app, Zély adapte chaque recette à ton pays et à tes régimes : végétarien, sans lactose, sans gluten, sans porc…
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Recette originale Ecomely.

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