Desserts
Tiramisu aux fraises
La version d’été : mascarpone, biscuits trempés au sirop de fraise et fraises fraîches.
Ingrédients
Valeurs nutritionnelles
392 kcal par part
- Protéines
- 7,8 g
- Glucides
- 43 g
- dont sucres
- 34,1 g
- Lipides
- 20,1 g
- dont acides gras saturés
- 11,6 g
- Fibres
- 3,6 g
Estimation d’Ecomely à partir des ingrédients et de la table Ciqual de l’Anses, sans les accompagnements ni ce qui se met au goût.
Préparation
- Fouette jaunes et sucre, ajoute le mascarpone, puis les blancs en neige.
- Trempe les biscuits dans le jus d’orange mixé avec quelques fraises.
- Alterne biscuits, crème et fraises en dés.
- Laisse 4 h au frais.
Il te manque quelque chose ?
Des remplacements qui marchent vraiment pour cette recette.
- Pas de mascarpone ?
- Fromage frais à tartiner — Ton fromage frais à tartiner (fouetté avec un peu de crème) remplace le mascarpone.
- Ricotta — Ton ricotta (fouetté avec un peu de crème) remplace le mascarpone.
- Pas de sucre ?
- Sucre roux (cassonade) — Sucre roux (cassonade) remplace le sucre (un peu moins pour un sirop ou du miel : ils sucrent plus et apportent du liquide).
- Miel — Miel remplace le sucre (un peu moins pour un sirop ou du miel : ils sucrent plus et apportent du liquide).
- Pas de fraises ?
- Fruits rouges — Tes fruits (fruits rouges) remplacent ceux de la recette, même quantité.
- Framboises — Tes fruits (framboises) remplacent ceux de la recette, même quantité.
Dans l’app, Zély adapte chaque recette à ton pays et à tes régimes : végétarien, sans lactose, sans gluten, sans porc…
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Recette originale Ecomely.