Ecomely

Limbă

Bo bun: fotografia preparatului
Fotografie cu titlu ilustrativ: Arnaud 25 — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
Carne

Bo bun

Vermicelli reci, vită sotată cu lemongrass, crudități și ierburi, acoperite cu sos nuoc-mâm.

  • 35 min
  • 4 persoane
  • Mediu
  • Mai scump
  • vietnameză

Ai gătit-o? Evaluează rețeta

Salvează la favoriteAdaugă în lista mea de cumpărături

Ingrediente

Ingrediente

Sos

Condimente și asezonare

Valori nutriționale

491 kcal per porție

Proteine
33 g
Glucide
66,5 g
din care zaharuri
14,2 g
Grăsimi
9,1 g
din care saturate
2,4 g
Fibre
5,3 g

Estimare Ecomely calculată din ingrediente cu tabelul Ciqual al ANSES, fără garnituri și fără ce se adaugă după gust.

Mod de preparare

  1. Pregătește sosul: amestecă nuoc-mâm, zahărul, sucul de lime, apa și puțin usturoi.
  2. Fierbe vermicelli, apoi clătește-i cu apă rece.
  3. Taie vita felii subțiri și sotează-o 2 min la foc mare cu lemongrass și usturoi.
  4. În boluri pune salată, crudități rase, vermicelli, vită, ierburi, arahide și nems tăiați bucăți; toarnă sosul deasupra.

Alte idei

Salată Caesar25 min · 4 pers.Roșii umplute1 h 10 · 4 pers.Salată de paste25 min · 4 pers.Tabbouleh20 min · 6 pers. · economicSalată niçoise30 min · 4 pers.Tartă subțire cu roșii și muștar45 min · 6 pers.Salată grecească15 min · 4 pers.Salată piemonteză40 min · 6 pers.

Rețetă originală Ecomely.