Ecomely

Limbă

Bobotie: fotografia preparatului
Fotografie cu titlu ilustrativ: Bli — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
Carne

Bobotie

Gratin sud-african de carne cu curry și fructe uscate, sub o cremă de ouă.

  • 1 h 05
  • 6 persoane
  • Mediu
  • Mai scump
  • sud-africană

Ai gătit-o? Evaluează rețeta

Salvează la favoriteAdaugă în lista mea de cumpărături

Ingrediente

Ingrediente

Condimente și asezonare

Pentru servire

Valori nutriționale

405 kcal per porție

Proteine
31,8 g
Glucide
19,3 g
din care zaharuri
14,9 g
Grăsimi
21,8 g
din care saturate
8,7 g
Fibre
2,3 g

Estimare Ecomely calculată din ingrediente cu tabelul Ciqual al ANSES, fără garnituri și fără ce se adaugă după gust.

Mod de preparare

  1. Călește ceapa cu curry și turmeric, apoi adaugă carnea.
  2. Adaugă pâinea înmuiată în puțin lapte, stafidele și chutney-ul.
  3. Tasează amestecul într-o tavă, toarnă ouăle bătute cu restul de lapte și înfige foi de dafin.
  4. Coace 35 min la 180 °C.

Alte idei

Hachis parmentier1 h · 4 pers.Pui la cuptor1 h 30 · 4 pers.Friptură de porc cu cartofi1 h 30 · 6 pers.Parmentier de cartofi dulci55 min · 4 pers.Roșii umplute1 h 10 · 4 pers.Pulpă de miel cu fasole flageolet1 h 15 · 6 pers.Căpușă de Crăciun la cuptor cu castane2 h 50 · 8 pers.Musaca1 h 30 · 6 pers.

Rețetă originală Ecomely.