Parmentier de cartofi dulci

Fotografie cu titlu ilustrativ: Michelle Tribe from Ottawa, Canada — CC BY 2.0, Wikimedia Commons

Carne

Parmentier de cartofi dulci

O variantă dulce și colorată a musacalei franțuzești.

55 min
4 persoane
Mediu
Mediu

Ai gătit-o? Evaluează rețeta

Salvează la favorite Adaugă în lista mea de cumpărături

Ingrediente

Condimente și asezonare

Chimen
Sare
Piper

După preferință

60 g Brânză Comté rasă

Valori nutriționale

493 kcal per porție

Proteine: 29,4 g
Glucide: 40,1 g
din care zaharuri: 13,8 g
Grăsimi: 22,6 g
din care saturate: 10,4 g
Fibre: 6,2 g

Estimare Ecomely calculată din ingrediente cu tabelul Ciqual al ANSES, fără garnituri și fără ce se adaugă după gust.

Mod de preparare

Fierbe cartofii dulci în apă, apoi zdrobește-i cu untul și laptele.
Căli ceapa și carnea cu chimenul.
Carnea la bază, piureul deasupra, brânză dacă vrei.
20 min la cuptor, la 200 °C.

Alte idei

Lasagna1 h 15 · 4 pers.Gratin dauphinois1 h 35 · 4 pers. · economic Hachis parmentier1 h · 4 pers.Quiche lorraine50 min · 6 pers.Pui la cuptor1 h 30 · 4 pers.Friptură de porc cu cartofi1 h 30 · 6 pers.Roșii umplute1 h 10 · 4 pers.Paste gratinate cu șuncă35 min · 4 pers.