Ecomely

Limbă

Caldo verde: fotografia preparatului
Fotografie cu titlu ilustrativ: Mateus Hidalgo — CC BY-SA 2.5 br, Wikimedia Commons
Supe și ciorbe

Caldo verde

Supă portugheză de cartofi cu varză verde tăiată foarte fin și chorizo.

  • 45 min
  • 4 persoane
  • Mediu
  • Mediu
  • portugheză

Ai gătit-o? Evaluează rețeta

Ingrediente

Ingrediente

Condimente și asezonare

Valori nutriționale

450 kcal per porție

Proteine
13,3 g
Glucide
41,3 g
din care zaharuri
4,6 g
Grăsimi
23,6 g
din care saturate
5,8 g
Fibre
7,3 g

Estimare Ecomely calculată din ingrediente cu tabelul Ciqual al ANSES, fără garnituri și fără ce se adaugă după gust.

Mod de preparare

  1. Fierbe cartofii, ceapa și usturoiul 20 de minute în 1,5 l de apă sărată, apoi mixează.
  2. Adaugă varza tăiată în fâșii foarte subțiri și fierbe 5 minute.
  3. Adaugă chorizo tăiat felii și un firicel de ulei de măsline.

Alte idei

Rețetă originală Ecomely.